肉じゃがが食べたくて

Posted by nogajun - 2009/03/10

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買い物に出かけたら春キャベツとか春たまねぎとか新じゃがが出ていて、心揺らぎそうになったけど、無事、肉じゃがの材料を買って帰って作りましたとさ。

肉じゃがって、すき焼きみたいに中のものを炒めたところに、砂糖、しょうゆで味付けする作り方と、煮物みたいに煮る二つの作り方があると思うけど、オイラは断然前者のパターン。煮物タイプのほうは味がボケた感じがするんだよな。

それと糸こんにゃくは入れない派。糸こんにゃくを入れると、どうも違う気がする。